システム変数を調整することでいろいろな設定をすることができます。
オーバーライドの上下限を設定したり、セーフティーがきいた時に移行するオーバーライドの値を設定したりできます。 手動操作の時にオーバーライドの値がある設定値以上に上がらないような現象に遭遇したらUI3:SFSPDの値やシステム変数の設定値を確認してみると解決できます。